слегка поджаривать

Mira otros diccionarios:

• ПОДЖАРИВАТЬ — ПОДЖАРИВАТЬ, поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. ся, страд., ·возвр. Блин поджарится, сам свалится. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится,… …   Толковый словарь Даля

• Прижаривать — несов. перех. разг. Слегка поджаривать. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• ПАРОПТЕЗ — (греч., от para, и optao слегка поджаривать). Потовая, потогонная баня (в горячей золе). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

• ПАРОПТЕЗИС — греч., от para, и optao, слегка поджаривать. Паровая баня. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865 …   Словарь иностранных слов русского языка

• СУПЫ — являются составной частью обеда; они питательны и хорошо насыщают; их подают к столу первыми, после закусок, так как наличие в них экстрактивных веществ активизирует деятельность пищеварительных органов, возбуждает аппетит, содействуя тем самым… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• Заправочные супы — варят на бульоне мясном, рыбном, грибном или на воде с картофелем, капустой, свеклой, крупой, бобовыми или мучными изделиями, а также с кореньями. Овощи для супов очищают и нарезают, при этом желательно, чтобы было известное соответствие между… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• Колбасы — колбасные изделия в кулинарной обработке — Среди большого ассортимента колбас и копченостей есть и такие, которые можно (или даже нужно) дома отварить или поджарить. Сосиски и сардельки, например, едят горячими только после того, как их хорошо прогрели в кипятке (сосиски 5 10 минут,… …   Книга о вкусной и здоровой пище

• шницель —      (австр. нем. Schnitzel тонко нарезанное). Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни.       Для настоящего венского шницеля используется только телятина. Мясо нарезают толстыми, в 2 см толщиной кусками, освобождают от жилок,… …   Кулинарный словарь

• поджа́рить — рю, ришь; сов., перех. (несов. поджаривать). Зажарить или обжарить слегка с поверхности. Поджарить котлету. □ [Марья Петровна] поставила на стол новую тарелку поджаренных пирожков. Гладков, Энергия. || (что и чего). Нажарить в некотором… …   Малый академический словарь

• ЗАРУМЯНИВАТЬ — ЗАРУМЯНИВАТЬ, зарумянить кого или что, подцветить румянами; | заставить покраснеть. | Поджаривать, припекать, ся, заалеть, закраснеть. Мороз зарумянил щеки или они морозом зарумянились, | Поджариваться, припекаться, пригорать слегка на огне; |… …   Толковый словарь Даля

• ПОДПЕКАТЬ — ПОДПЕКАТЬ, подпечь что, поджаривать, печь, греть, жарить, жечь снизу. | Греть, печь вторично. Это калачи подпеченные, черствые, слегка смоченные и посаженные в вольный дух. | * Подпечь кого, подсидеть, сделать что назло, повредить кому. ся, быть… …   Толковый словарь Даля